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Provola, taleggio, crema pecorino, Brie, fenouil sauvage, poivre
Salsiccia, provola, stracciatella, taleggio, crema di zucca, huile au romarin, basilic
Tomate San Marzano, mozzarella, parmesan, basilic
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic
Tomate San Marzano, mozzarella, jambon cuit, champignons, basilic
Tomate San Marzano, mozzarella, spianata calabrese, basilic
Tomate San Marzano, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives
Salsa tomate San Marzano, datterini, ail frais, huile d’olive à l’ail noir, origan
Ragù di salsiccia, provola, huile d’olive au romarin
Crema carotte violette, boulettes d’aubergine, stracciatella, poivre
Guanciale, crema pecorino et oeuf, gaufrette pecorino
Crema di funghi, mozzarella, crème de truffe, carpaccio de truffe d'été
Mortadella, pesto de pistache, stracciatella, citron confits, pistaches
Tomate San Marzano, burrata, capocollo, basilic, origan
Toutes nos pizzas sont préparées avec plusieurs types de farines de la maison PETRA avec une durée de maturation de 48 heures
Pelati San Marzano DOP, fior di latte, parmesan, basilic
Pelati San Marzano DOP, fior di latte, spianata calabrese, crema di 'Nduja basilic
Pelati San Marzano DOP, fior di latte, filets d’anchois, olives noires taggiasche, câpres, basilic
Pelati San Marzano DOP, fior di latte, jambon, champignons
Pelati San Marzano DOP, stracciatella,
capocollo, basilic